靜電式油煙凈化器：利用高壓電場使油煙顆粒帶電，再吸附到集塵板上，凈化效率高，可達 95% 以上，適用于各類餐飲場所。不過，電場需要定期清洗，否則會影響凈化效果。

光解式油煙凈化器：通過光解氧化技術分解油煙中的有害物質，凈化效果良好，對于油煙量大的場所也能應對自如，且清洗頻率相對較低。但其初期購買成本較高。

機械過濾式油煙凈化器：價格相對較低，主要通過濾網(wǎng)攔截油煙。然而，濾網(wǎng)需要定期更換，運行和維護成本較高，凈化效率也相對有限。

凈化效率：盡量選擇凈化效率在 90% 以上的產品，這樣才能確保油煙排放符合環(huán)保標準，減少對周圍環(huán)境的污染。在購買時，要查看產品的檢測報告，了解其實際凈化能力。

風量匹配：風量是影響油煙凈化效果的關鍵因素。根據(jù)廚房面積、爐灶數(shù)量以及日常烹飪產生的油煙量來選擇合適的風量。一般來說，風量越大，凈化器處理油煙的能力越強，但過大的風量會增加耗電量，所以要找到一個平衡點。例如，普通家庭廚房，每臺爐灶對應的風量可選擇 3000 - 4000 立方米 / 小時。

性價比：不要只看購買價格，還要綜合考慮設備的運行成本、維護成本、使用壽命以及凈化效果等因素，選擇性價比高的產品。例如，靜電式油煙凈化器雖然購買價格較高，但使用壽命長、維護成本相對較低；機械過濾式油煙凈化器價格低，但頻繁更換濾網(wǎng)會增加后期成本。

售后服務：油煙凈化器需要定期清洗和維護，才能保證正常運行和凈化效果。所以，要選擇售后服務完善的廠家，確保設備出現(xiàn)問題時能及時得到解決。了解廠家提供的保修期限、清洗維護服務以及備件供應情況等。